在法国高中选专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣爱好和特长

理科生可以选择数学、物理、计算机科学等理工科专业，或者经济管理、金融学等商科专业。

文科生可以选择市场营销、经济管理、旅游酒店管理等专业。

外语学校法语专业毕业的可以考虑法语语言文学专业。

学校地理位置

考虑学校所在城市的文化、经济和生活环境，选择适合自己发展的学校和专业。

语言要求

某些专业如新闻传媒、语言文学、法律、医学、心理学等对语言要求较高，可能需要更高的法语水平。

经济管理、理工科、旅游酒店管理等专业对语言要求较低。

职业规划

考虑自己的职业目标和发展方向，选择与之相关的专业。例如，希望成为高级管理人才或金融分析师的学生可以选择经济管理或金融学。

学术背景和成绩

注意不同专业对高考成绩的要求，有些专业可能对单科成绩有特别要求。

学校类型

公立大学和高商学院的授课语言和教学资源有所不同，可以根据自己的需求和语言能力进行选择。

实习和实践机会

了解不同学校和专业提供的实习和实践机会，选择能够提供丰富实践经验的学校和专业。

签证和录取难度

考虑签证申请的难度，选择录取几率较高且对语言要求相对较低的专业。

综合以上因素，法国高中选专业时应该结合自己的兴趣、特长、职业规划以及语言能力，选择最适合自己的专业和学校。同时，建议多了解不同学校和专业的具体情况，以便做出明智的选择。