以下是武汉二本院校中一些较好的专业排名：

计算机科学与技术

武汉工程大学：模式识别与智能系统为省级重点学科。

湖北工业大学：计算机科技专业倾向于培养中职师资，计算机应用技术为省级重点学科。

武汉科技学院：计算机科学与技术在国内排名中位于第48位。

经济学与管理学

湖北经济学院：经济学、管理学为优势学科，会计专业学位硕士研究生报录比居全省高校第一。

法学

湖北警官学院：法学专业为学生提供扎实的理论基础和职业技能，传统观念认为法学专业毕业生可从事法官、检察官等职业。

食品科学与工程

武汉轻工大学：食品科学与工程、食品科学与安全、生物农业等学科为湖北省“国内一流学科”建设学科。

武汉工业学院：食品专业是强势专业。

纺织工程

武汉纺织大学：培养应用型创新人才，提升科技创新和成果转化能力。

艺术设计

武汉科技学院：纺织服装、艺术设计专业较强。

湖北工业大学：艺术设计专业最好，其次是机械专业。

机械工程

湖北工业大学：机械工程是强势专业之一。

化工专业

武汉工程大学：化工专业相当不错，前身是武汉化工大学。

医学专业

湖北中医学院：医学专业较为突出。

师范类专业

湖北师范大学：教育学、数学、化学等师范类专业较为突出。

黄冈师范学院：师范类专业较为突出。

综合类院校

武汉工业学院：食品专业是强势专业。

湖北医药学院：麻醉学、护理学等医学类专业较为突出。

这些专业在各自领域内都有较好的教学和科研实力，学生在选择专业时可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。建议进一步查阅各校的招生简章和专业介绍，以获取更详细的信息。