1.门店模式：门店模式就是大家最熟知的以加盟实体店的模式来运营早餐品牌，在加盟时需要投资一定的装潢与租金费用，并且要有一套标准的运营流程，方便投资者的管理，其次还需要招聘员工，为了给消费者更好的用餐体验，还需要学习专业化管理体系，并在加盟店开业前进行一定的宣传，增加早餐店品牌的知名度，为日后运营打好基础;

2.早餐车模式：以早餐车模式经营的早餐，最大的有就是方便快捷，想在哪里售卖就在哪里售卖，可根据人员客流量的波动来选择售卖位置，而且早餐车加盟费用较少，可以减轻投资者的投资压力;