甘肃地下水苦的原因通常与地质条件和水质成分有关。

以下是可能导致甘肃地下水苦味的几个主要原因：

1. 高盐度：甘肃地区的地下水往往含有较高的盐类物质，尤其是氯化物、硫酸盐和硝酸盐等。这些盐类物质在水中浓度较高时会赋予水味苦。

2. 含硫化物：一些甘肃地下水中可能富含硫化物，如硫化氢（H2S）。硫化氢会给水赋予明显的坏臭味，并且高浓度下也会感觉苦味。

3. 高矿化度：甘肃地下水中的矿物质含量较高，特别是钙、镁、铁、钠等，使得地下水的矿化度较高。过高的矿化度会导致水质变得苦涩。

4. pH值偏高：比较碱性的地下水（pH值偏高）常常被认为具有涩味，可能会被感觉为苦味。

需要注意的是，地下水中的苦味并不是所有地区都会存在，而是与特定地区的地质和水化学成分有关。此外，苦味的出现也可能是由于污染物或人为活动导致的。

如果您担心地下水的质量，请注意留意当地政府和相关部门发布的水质报告，并遵循他们提供的建议和指导。